Грудка куриная с грибами в сливках рецепты

Куриная грудка со сливками, с луком и грибами.

У меня на его приготовление уходит 20 минут. А эффект - ммм… Так говорит моя жена. Итак, курица с грибами в сливочном соусе! Звучит это страшнее, чем все оказывается на самом деле. Ведь что мы представляем при словосочетании "сливочный соус"? Нам понадобится всего лишь маленький пакетик жирных сливок.

Куриная грудка с грибами, сыром и сливками

Ну и курица , конечно. Ингредиенты На четыре персоны нам понадобится: Сначала нам надо выпарить из замороженных грибов влагу. Для этого на сухую сковородку высыпаем содержимое пакета и, не закрывая крышкой, держим на достаточно сильном огне - ждем, когда грибы выпустят содержащуюся в них воду, а потом эта вода испарится.

Пицца с куриной грудкой и грибами в сливочном соусе

Пока это происходит, режем куриные грудки на кусочки размером 2 на 3 см. Как только воды не останется, наливаем в сковороду немного растительного масла, чтобы грибы начали жариться. И сразу же кладем туда нарезанное куриное филе.

Куриное филе с грибами в сливочно-сырном соусе

Убавляем огонь до среднего, и жарим, помешивая, все это 5 минут, пока куриные кусочки не побелеют. Затем выливаем во все это пакетик сливок. В чем смысл сливок? Не только в том, что они образуют консистенцию подливы. Дело в том, что и без того нежное куриное филе становится еще нежнее, оно буквально тает во рту! Теперь время добавлять специи. Все просто - соль, перец, лавровый лист.

Я кладу еще сушеный укроп и немного карри для необычного вкуса. Все это закрываем крышкой, снова убавляем огонь до совсем маленького, и получается, что тушим курицу в сливках минут 15. Гарнир к этому блюду может быть любой - рис, гречка, картофельное пюре, какие-нибудь рожки… Я просто отварил картофель.

Все вместе получается очень вкусно, поверьте! Tahoma, Verdana, Arial; color: Tahoma, Verdana, Arial; font-size: