Каша пшенная на воде рецепт с грибами

Пшенная каша с грибами

Соль по вкусу Приготовление Пшенной каши с грибами: Для приготовления пшенной каши с грибами нам потребуется обычная пшенная крупа. Если в годы моего детства многие перебирали пшенку часами, так как в ней было множество мелких включений, вплоть до камней, то сейчас ее достаточно сполоснуть водой. Наливаем в кастрюлю 2 объема воды на 1 объем крупы и ставим кастрюлю на средний огонь. Можно добавить чуть-чуть соли.

Каша пшенная с грибами - рецепт с фото

Нам потребуется половина большой моркови и одна половинка луковицы среднего размера. Овощи нужно промыть и почистить. Режем морковь на небольшие брусочки, а лук можно нарезать на мелкие дольки.

Приготовим домашние, заранее отваренные и замороженные лисички.

Пшенная каша с грибами

Их можно заменить другими замороженными грибами, например, шампиньонами, которые часто продаются в замороженном виде. Нагреем в небольшой сковородке растительное масло и поместим туда нарезанный лук и морковь, а также замороженные лисички. Эта заправка обжаривается не более 5-6 минут. Она потом доварится вместе с пшенной крупой.

Пшенная каша с грибами

Добавляем грибную заправку в кастрюлю с кашей. Перемешиваем содержимое кастрюли и пробуем кашу на соль. Добавляем соль по вкусу. Важный момент, любая несладкая пшенная каша станет намного вкуснее, если добавить в нее немного сахара.

На один стакан, достаточно одной чайной ложки.

Рецепт приготовления пшенной каши с грибами

Варим кашу до готовности. Выключаем огонь и накрываем кастрюлю крышкой. Каша должна постоять еще 10 минут. Пшенная каша с грибами и луком готова. Подаем ее в горячем виде. К этому блюду отлично подходят маринованные овощи. Можно предложить немного любого красного соуса.

Рецепт приготовления пшенной каши с грибами