Рецепт из кабачков на зиму по госту

Сегодня пробовала готовить — получилось вкусно.

Кабачковая икра по ГОСТу в мультиварке

Но мне не хватило кислинки. Можно ли добавлять лимонную кислоту? Делала по этому рецепту в прошлом году на зиму без уксуса! Делала по вашему рецепту уже 4 раза и решила написать свой отзыв.

Икра получается очень вкусной. Я делаю немного по-другому. Я тушу как и в рецепте кабачки, добавляю лук и морковь, и потушив их чуть-чуть сразу добавляю томатную пасту и тушу так, пока вся жидкость не уйдёт.

И при этом мешать часто, чтобы не пригорело и при этом ничего не булькает. Потом просто блендером перемалываю и ещё раз немного в мультиварке перевариваю. Потом в баночку и кушаем. Даже дочь распробовала, правда только со второго раза.

Свекрови его тоже рассказала. Легко и довольно быстро получается. У меня мультив арка Redmond Rmc 4503. Выставила программу тушение, так булькать начала икра, как вулкан, а потом даже отключилась,поэтому поставила на плиту, варить обычным способом, надеюсь всё получится. А у меня совсем не похожей на магазинную получилась светлая и сладкая, хотя отмеряла специально на весах все. Но все равно очень вкусная, потом добавила еще соли и уксуса по вкусу.

Обычно готовлю с болгарским перцем и свежими помидорами, она у меня получается более похожей. Если на зиму, я просто добавила 1 ст. Для заготовки соли нормально, а чтобы кушать, столовой ложки достаточно. Я в прошлом году заготовки делала, так те банки, где соли по рецепту, до весны дожили, а те, где положила 1 столовую ложку, испортились.

У меня тоже паpу ожогов. Пpишлось пpекpатить тушение так как очень сильно бpызгает. Удалите этот pецепт никому не pекомендую. Второй год делаю икру по этому рецепту, очень вкусно! В этом году еще добавила корень сельдерея на пробу! В прошлом году делала две партии в одну положила уксус, а во вторую нет и в обеех испортилось по 1 банке, так что скорее всего дело не в уксусе, а в чистоте банок, видимо где-то не домыла, не достерелизовала… Все остальные прекрасно выстояли в кладовке и успешно съедены Ответить Олеся: В прошлом году делала икру по этому рецепту 10 банок по 0,5 л.

Лучше мойте свои баночки и стерилизуйте!

Самая вкусная икра из кабачков на зиму — лучшие рецепты заготовок

Хранила тоже в кладовке. Съели быстро, было вкусно.

Кабачковая икра в домашних условиях

В этом году сделаю больше. Дети едят с удовольствием, а вот к магазинной не притрагиваются даже. Теперь буду вспоминать и искать ту пасту Спасибо за рецепт!