Салат с капустой и колбасой и сыром рецепт

Капусту помойте и насухо протрите бумажным полотенцем. После острым ножом мелко нашинкуйте. Если используете старые и зрелые плоды, то нарезанную капусту присыпьте солью и руками хорошо подавите.

Отставьте в сторону на 5-10 минут, чтобы она пустила сок.

Салат с колбасой и капустой

Между тем, колбасу нарежьте любой формы, которая вам больше нравится. Это могут быть кубики, бруски или соломка.

Легкий салат с капустой, колбасой и сыром

При этом учитывайте, что все ингредиенты должны быть нарезаны одинакового размера. Точно так же поступите и с сыром — нарежьте его соответственно. Зеленый лук помойте, высушите и накрошите. Все компоненты сложите в глубокую емкость. Если капуста молодая и в ней много своего сока, то салат приправьте по вкусу солью. Если кочан использовали старый и его ранее солили, как описано в рецепте, то возможно соли больше не понадобится. Полейте продукты растительным маслом и хорошо вымешайте.

Сервируйте блюдо к столу, а сверху украсьте четвертинками отваренных яичек в крутую. Для этого опустите яйца в холодную воду, закипятите и на медленном огне варите 8 минут. После переложите в ледяную воду для остывания. Очистите, нарежьте и украшайте ими блюдо.

Салат с капустой и колбасой

Советую яйца заготовить заранее, чтобы они успели хорошо охладиться. Смотрите также видео-рецепт, как приготовить быстрый салат из белокочанной капусты с колбасой. Гречко Наталья Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту.