Ножка индейки запеченная в духовке в рукаве рецепт

Голень индейки в рукаве с картошкой

Как приготовить запеченную голень индейки в рукаве в духовке Подготовьте необходимую часть индейки.

Индюшиная ножка, запеченная в рукаве

Хорошенько промойте и удалите оставшиеся перышки. Выложите голень в форму для запекания или специальную гусятницу. Мы используем керамическую форму для запекания, ней мы потом будем запекать. Распределите их по всей поверхности и оставьте пропитаться на 10-15 мин.

Голень индейки в рукаве

В отдельной емкости приготовьте маринад. Для этого в растительное масло добавьте сушеный базилик, сумах и сушеный чеснок. Если у вас не нашлось сумаха, можете немного добавить карри или красного перца. Сушеный чеснок можете заменить на свежий мелко нарезанный. Тщательно перемешайте смесь вилкой. Добавьте к маринаду свежей зелени. Это может быть петрушка, укроп или листья сельдерея. Хорошенько смажьте маринадом по поверхности голени.

Оставьте в прохладном месте на 15-20 минут. Тем временем подготовьте свежие овощи. Промойте и очистите лук и морковь. Нарежьте кружочками среднего размера. Подсолите и поперчите, слегка перемешайте.

Голень индейки в рукаве в духовке

Замаринованную голень индейки положите на овощи и аккуратно заверните рукав. Зафиксируйте с двух сторон. Положите в жаростойкую форму для запекания или другую удобную для вас посудину. Запекайте при температуре 180 градусов, примерно 1-1,5 часа. Время готовки варьируется от мощности вашей духовки. Голень индейки рецепт в рукаве готова.