Рецепт тилапии в духовке с картошкой в фольге рецепт

Тилапия с картошкой в духовке

Этот простой рецепт тилапии в духовке в фольге предполагает использование филе. Его необходимо аккуратно отделить от косточек если филе замороженное, то можно оставить в воде до мягкости , внутренностей и шкурки.

Промыть под проточной водой.

Тилапия в духовке в фольге

Затем каждый кусочек нужно как следует просушить с помощью бумажного полотенца или салфетки. Филе должно быть сухим, чтобы хорошо впитался маринад.

Тилапия с картофелем под соусом

Для приготовления маринада необходимо выжать сок половинки лимона можно регулировать количество по вкусу. Если лимона под рукой не оказалось, можно заменить щепоткой лимонной кислоты. Оливковое масло соединить с лимонным соком и тщательно перемешать. Добавить соль и перец по вкусу перец лучше использовать свежемолотый.

Специи - это отдельная тема. С рыбой прекрасно сочетается орегано, розмарин и свежая зелень петрушки или укропа. Хорошо обсушенное филе тщательно смазать получившимся маринадом с двух сторон. Это классический рецепт тилапии в духовке в фольге, однако при желании можно добавить в маринад немного чеснока, а рыбу выложить на овощную подушку.

Тилапия с картофелем

Противень или форму для запекания застелить фольгой. Выложить на фольгу рыбу в маринаде.

Тилапия в духовке

Можно дополнительно взбрызнуть лимонным соком и остатками маринада. При желании можно оставить рыбу на 15-20 минут в маринаде. Отдельным кусочком фольги накрыть противень сверху при желании можно сделать карман из фольги и отправить рыбу в разогретую духовку. Готовится тилапия довольно быстро - уже через 15 минут следует проверить рыбку и при желании снять верхнюю фольгу до окончания приготовления.

Рыбка с картофелем под хрустящей корочкой

Оценить рецепт Тилапия в духовке в фольге: