Салат из стручковой фасоли и орехами рецепт

Стручковая фасоль с грецкими орехами

Салат из стручковой фасоли с орехами и чесноком Салат из стручковой фасоли с орехами и чесноком — это попытка обогатить вкус фасоли.

Теплый салат из стручковой фасоли с грецкими орехами

Американцы едят стручковую фасоль как гарнир к мясу. Фасоль просто отваривается до желаемой мягкости, выкладывается на тарелки и все. Да, вот так просто. Я так и не привыкла к такой простоте. Меня хлебом не корми, а дай чего-нибудь пошинковать. Все, что не напоминает оливье, салатом не считается! А если серьезно, вкус стручковой отваренной фасоли мне не очень нравится, трава-травой.

Вот и пришлось искать выход их этой ситуации. Стручковая фасоль прижилась на моей кухне только здесь. Я могла бы сказать, что на Украине стручковая фасоль, как минимум, не популярна, не так уж часто она и встречается в продаже, но боюсь, что меня закидают гнилой фасолью бывшие соотечественники Скорее всего, так как я не большой любитель этого типа бобовых, то как-то и не запомнилось ни где ее продают, ни как ее готовят… Здесь стручковая фасоль очень популярна, поэтому этот пост для тех, кто не знает, как и с чем это едят, но вынужден это готовить.

Возможно, однажды я привыкну ко вкусу, и может быть даже полюблю эту фасоль в чистом виде. Пока я могу ее есть только в виде салата.

Салат из стручковой фасоли и грецких орехов

Этого, с орехами и чесноком, и … ну, об этом чуть позже. Итак, стручковая фасоль с орехами и чесноком. Салат получается незатейливый, но довольно вкусный. Изюминкой фасолевого салата являются добавленные в него грецкие орехи и чеснок. Возможно, кто-то скажет, что чеснок с оливковым маслом заглушат вкус фасоли. Нет, орехи и чеснок придают изюминку салату. Кстати, это не баклажаны с чесноком, поэтому чеснока не должно быть много.

Стручковая фасоль с орехами и чесноком

Чуть-чуть, просто придать нотку чесночного вкуса.