Шоколадная глазурь для торта рецепт из шоколада и сливок

Шоколадная глазурь

Сначала следует смешать сахар и какао. Теперь добавьте воду и всё хорошо перемешайте.

Шоколадная глазурь. Рецепт с фото пошагово в домашних условиях глазури с шоколадом

Смесь перелейте в кастрюлю и разогрейте на медленном огне. Сахар должен раствориться полностью, а после этого глазурь начнёт пузыриться. После этого момента держите состав на огне ещё минуту, затем снимайте ёмкость с плиты.

Рецепт пятый Для торта подойдёт и лёгкая белковая глазурь. Вот что вам потребуется для её приготовления: Смешайте воду с сахаром и вылейте в кастрюлю или сотейник, поставьте его на плиту, убавив огонь до минимума. Кипятите состав до его загустения но слишком густым быть он не должен.

Теперь отделите белок от желтка и взбейте его до образования пены. Продолжая взбивать белок, начинайте вливать сироп.

В результате у вас должна получиться довольно крепкая пена. Рецепт шестой Вкусной и необычной получается кофейная глазурь. Вот что потребуется для её приготовления: Кофе доведите до кипения, добавьте сахар.

Шоколадная глазурь для торта из шоколада - рецепт

Кипятите массу до тех пор, пока она слегка не загустеет. Теперь немного остудите состав и добавьте в него размягченное не растопленное сливочное масло. Рецепт седьмой Можно приготовить шоколадную глазурь на основе сгущенного молока.

Вам потребуются следующие ингредиенты: Растопите на водяной бане сливочное масло и растворите в нём какао. Добавьте сгущённое молоко , всё хорошо перемешайте. Подержите массу на водяной бане ещё немного, затем снимите.

Как сделать идеальную глазурь для торта?

Рецепт восьмой Приготовьте вкуснейшую шоколадную глазурь с орехами и коньяком. Для этого вам потребуются следующие ингредиенты: