Диетические рецепты из риса и куриной грудки

Диетические блюда из куриной грудки

Рецепт диетической куриной грудки

Звучит весомо, хотя на самом деле так громко называют блюдо, состоящее всего из 2-х основных ингредиентов — риса и мяса. Как правило, классический плов готовят из сортов очень жирной баранины и без добавления воды.

Куриная грудка с рисом, запеченая в фольге

Традиционно это происходит в больших казанах, где рис томится в бараньем жиру вместе с большими кусками мяса и с некоторым количеством овощей. Все приправляется душистыми травами, а после приготовления поедается руками. Да-да, народности Азии, особенно кочевые, которые и стали прародителями этого блюда, не использовали столовых приборов. В наши дни рецепт плова настолько трансформировался, что уже мало напоминает начальный вариант.

Сегодня мы предлагаем вам приготовить диетический плов — вместо жирной баранины мы будем использовать постную куриную грудку филе.

Рис с куриной грудкой

Для этого рецепта плова вам нужно: Описание приготовления плова с курицей: Лук и морковь крупно порежьте и обжарьте слегка на сковороде, добавив подсолнечного масла. Куриное филе промойте тщательно под проточной водой, а затем нарежьте на небольшие кусочки.

После этого добавьте курицу к овощам. Прикройте сковороду крышкой, немного убавите огонь и протушите минут десять. Рис хорошо промывам под проточной водой и выкладываем на сковороду к куриному филе. Заливаем тремя стаканами воды, немного солим по вкусу, добавляем приправу карри, и все перемешиваем.

Диетический рис с курицей

Закрываем крышкой, доводим до закипания, после чего делаем очень медленный огонь и оставляем томиться примерно на сорок минут. Вот и все, диетический плов готов.

Очень сытное и совершенно несложное блюдо.

Рецепт диетического плова с куриной грудкой

Подавайте с любым салатом из свежих овощей на ваш вкус. Рецепт плова с куриным филе предоставлен Литвиновой Людмилой. Другие рецепты блюд из курицы: