Пельмени запеченные с грибами в духовке рецепт

Рецепт Пельмени, запеченные в духовке с грибами и сыром. Рецепт 5 марта 2013 , раздел - Кулинарные рецепты Чтобы стать самой лучшей и самой искусной хозяйкой и делать самые вкусные пельмени для своей дружной семьи, мы предлагаем вам самостоятельно научиться делать домашние пельмени, запеченные в духовке.

Вы узнаете, какой фарш лучше взять и как правильно сделать домашнее пельменное тесто, также научитесь их стряпать, а после запекать с грибами и сыром под нежным соусом. Но если, же у вас нет желания готовить пельмени самостоятельно можете купить и магазинные пельмени. Необыкновенно вкусно получается, если пельмени будут с солёными грибочками. Для того чтобы сделать пельмени запеченные с грибами вам будут необходимы следующие продукты: Для мясных пельмешков, сделанных вручную: Итак, начинаем готовить домашние пельмени, запеченные с сыром и грибочками: Рецепт пельменного теста Для теста смешиваем яйцо, чуть-чуть соли и воду или молоко , вода обязательно должна быть тепой.

После чего постепенно всыпаем постепенно просеянную муку. Когда тесто уже не размешивается ложкой, то выложите его на стол, обильно просыпанный мукой и начинайте месить руками, перемешивая его, вбивая и т. Добавляйте муку до тех пор, пока не поучится тугое тесто, но эластичное тесто без комочков.

Пельмени, запеченные в духовке с грибами и сыром. Рецепт

Накрываем полотенцем и даём отлежаться 25-30 мин. Да, да все очень просто! Мясная начинка для пельменей: Пока тесто стоит, добавьте в фарш натертую луковицу на крупной терке, специи по вкусу и соль.

Итак, разделите тесто на части, одну из которых раскатайте скалкой в тонкий равномерный пласт на присыпанном мукой столе и вырежьте кружочки. Для этого можете использовать любой стакан или рюмку. На середину каждого помещаем немного фарша, размазываем его по всей поверхности и защипываем края, а после заворачиваем в пельмешек.

Отвариваем пельмени в подсоленной воде, в которую добавлен перец горошком и лавровый лист. После кипения пельмени варятся на медленном огне 7-10 минут. Грибы можно взять маринованные или обжаренные свежие шампиньоны, белые, лисички и т.

Готовим домашний соус Здесь все очень просто и быстро. Смешайте сливки, майонез и сметану. Добавьте пропущенный через пресс чеснок. Форму для запекания смажьте сливочным маслом, положите в нее пельмени, а сверху грибочки и нарезанный кольцами лук. Заливаем блюдо соусом и обильно посыпаем сыром, натертым на крупной терке. Отправляем готовиться в разогретую духовку до 200С на 20-25 минут. Перед подачей на стол украсьте пельмени зеленью. Пельмени, запеченные в духовке с грибами и сыром готовы!

А на горячее можете приготовить суп из баранины рецепт которого очень прост!

Пельмени, запеченные в духовке — повседневные и праздничные рецепты