Пюре из яблок на зиму рецепт без стерилизации без сахара

Пюре из яблок на зиму – рецепт без сахара для детей

Яблочное пюре без сахара Добрый день, мои дорогие подписчики и читатели — поклонники здорового питания! Знаете, я уже второй сезон не делаю заготовок, которые должны пройти предварительную тепловую обработку. Просто не понимаю, для чего это нужно?

Ведь большинство витаминов и микроэлементов в продуктах уничтожается при высокой температуре.

Яблочное пюре в домашних условиях на зиму

Таким образом, употребляя домашние заготовки, подвергаемые термической обработке, мы просто на просто набиваем свой желудок, но не снабжаем организм нужными питательными веществами. Это отдельная большая тема для разговора. Заготовки делаю только в замороженном виде, начиная с ягод, заканчивая помидорами и грибами. Но сегодня мне, всё-таки, пришлось сделать исключение из всех моих правил.

Мы очень много едим яблок, много отдаём их нашим друзьям и знакомым, но и это не помогло, яблочки наши стали портится. Думала, думала я, каким образом сделать заготовку максимально полезной, да ещё быстрой в приготовлении, и придумала. Теперь делюсь рецептом с вами. Сама идея варить яблочное пюре без сахара принадлежит моей маме — кудеснице кулинарного искусства и сторонницей здорового образа жизни.

Всё остальное быстроту и технологию выдумала я сама. Рекомендую сделать такую заготовочку всего из двух ингредиентов, если вам некуда девать яблочный урожай. Готовим яблочное пюре без сахара Ингредиенты: Яблоки моем, чистим, удаляем семенное гнездо и укладываем в ёмкость 2.

Добавляем воду и доводим наши яблочки до кипения 3. Варим до мягкости мне хватило 7 минут , периодически помешивая 4. Не снимая с огня, блендером делаем пюре можно использовать пресс для картофельного пюре, но в этом случае останутся яблочные кусочки, и пюре не будет однородным 5. Доводим пюре до кипения и сразу снимаем с огня Яблочное пюре без сахара готово! Как видите, всё просто, быстро и максимально полезно, насколько может быть вообще полезен термически обработанный продукт.

Радует одно, что он домашнего происхождения, без всяких добавок и консервантов: Горячее пюре раскладываем по стерильным баночкам, плотно закупориваем простерилизованными крышками, остужаем при комнатной температуре и отправляем в прохладное место до его употребления. У меня баночки стоят в холодильнике, поскольку их не так уж много получилось. Непосредственно перед употреблением в яблочное пюре можно добавить мёд или тростниковый сахар по вкусу.

Только в этом не будет необходимости.

Яблочное пюре без сахара

Пюре можно использовать, как начинку для сладкой выпечки. Успехов вам в приготовлении! Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook , буду рада видеть вас!

Заготовки из яблок БЕЗ сахара!