Рецепт стейк из свинины с сыром и помидором

Свинина с помидорами и сыром на сковороде гриль-газ

Отбивные из свинины с помидорами и сыром на сковороде

Я даже, скажу честно, люблю иногда покушать просто отварное мясо. Но если его приготовить в духовке или на сковороде, это получается до безумия вкусно. Сегодня мы поговорим, как приготовить вкусное, нежное, сочное мясо на сковороде гриль-газ. Этот способ приготовления всегда очень удачный и мясо получается всегда новое, так как маринуем его мы всегда по-разному.

Сегодня я мясо мариновала с помощью соевого соуса и майонеза. Ведь мы даже не используем соли, нам его заменят: Мясо — у меня карбонад — 6 кусочков. Соевый соус — 200-300 мл. Майонез — примерно 150 мл. Помидоры — по 1 шт. Сыр твёрдый — примерно 150 — 200 гр.

Зелень — для подачи мяса. Свежие овощи — например огурцы — для подачи мяса. Как приготовить свинину на гриле: Многие, но не все хозяйки имеют у себя на кухне такую чудо помощницу, как сковорода гриль-газ. Поэтому я в какой раз, восхищаюсь своей помощницей и спешу поделиться очередным простым и вкусным рецептом приготовления мяса на гриле.

Всё довольно просто, а результат Вас просто поразит и Ваши мужчины останутся довольны на все 100 процентов.

Свинина с помидорами и сыром – блюдо замечательное, вкусное и питательное!

Мясо режем на порционные куски. У меня получились довольно толстые мясные стейки. Теперь укладываем стейки в подготовленную миску или кастрюлю и заливаем соевым соусом, добавляем майонез.

Свинина с помидорами и сыром в духовке

Всё перемешиваем и отправляем мясо мариноваться на ночь в холодильник. Наше мясо после долгого маринования станет ещё нежнее и сочнее. Когда пришло время готовить мясо, сковороду ставим на средний огонь, разогреваем минуты 3-5 и выкладываем мясо на решётку гриля. Готовим 20-25 минут под закрытой крышкой. Видите, какое зажаристое и румяное получилось мясо.

Затем открываем крышку и переворачиваем стейки на другую сторону. Мне нравится, когда получаются на мясо полосочки от решётки. Такое мясо можно подавать просто как с гриля с любыми соусами и свежими овощами. Сверху мясо промазываем майонезом, снова накрываем крышкой сковороду и даём прожариться ещё минут 10. После чего на стейки выкладываем нарезанные кружками помидоры и покрываем сыром ломтиками или натёртым на тёрке.

Закрываем крышку сковороды и снова выдерживаем мясо 5-7 минут. За это время помидоры пройдут тепловую обработку и немного поджарятся, а сыр отлично расплавится. Конечно, в такое мясо можно добавить и жареных грибов, но сегодня мы этого не делаем. Мясо готово — снимаем его и подаём на тарелочках, предварительно украшенных свежими овощами и свежей зеленью. Вот какое превосходное, мягкое, сочное мясо у нас получилось — думаю, никто не сможет отказаться от такого мяса на гриле.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя, вкусная kulinarochka2013.