Рецепт тушения говядины с черносливом в мультиварке

Говядина, тушеная в мультиварке: лучшие рецепты с фото

Говядина с черносливом тушеная — интересные рецепты 07 мая 2017 1204 просмотров Давайте хотя бы немного поговорим об основных составляющих данного блюда.

Это говядина и это чернослив. Мясо с сухофруктами очень часто компонуют и это вкусно! Невероятно часто разные виды мяса фаршируют сухофруктами и чаще всего это чернослив. А в качестве мяса выступает не только говядина, но и свинина, и курица.

Тушеная говядина с черносливом в мультиварке: особенности приготовления, рецепты и отзывы

Сегодня мы приготовим говядину с черносливом в шести разных вариантах, все они на основе одних ингредиентов, но вкусы блюд все равно получаются разными. Мы сделаем с морковью и луком, с грибами, под сметанно-грибным соусом, в мультиварке, с орехами и в мультиварке со сметаной.

Чернослив — по сути, сушеная или вяленая слива, как вам угодно. Он имеет очень особый и изысканный вкус, немного с кислинкой, где-то отдает сладостью. Вкус говядины вряд ли нужно описывать. Все зависит от специй, которые добавляются к мясу, от степени прожарки.

Если мясо готовится в масле, то важно его происхождение.

Говядина с черносливом тушеная — интересные рецепты

Сегодня мы попробуем соединить эти два, казалось бы, совсем несовместимых продукта. Что из этого получится? Чтобы узнать, стоит попробовать приготовить. Будьте уверены, что вы будете приятно удивлены тому, что у вас получится. Общие принципы и способы приготовления Способ приготовления у нас на все случаи будет один — мясо мы будем тушить. Так что тема, которую действительно стоит обсудить, прежде чем мы начнем готовить — выбор продуктов. Это правда важно и правда, нужно. В первую очередь вам нужно решить, какую часть коровы вы хотите взять.

Если вы не любите жир, возьмите антрекоты или чистую вырезку — они вообще не содержат жира. Но тогда готовьте внимательно, чтобы не пересушить мясо. Если же вы не противник жира, берите мясо с небольшими прослойками, оно точно получится сочным; Мясо должно быть красного цвета и никак иначе.

Никаких переходов в другие оттенки, никаких пятен и надрезов; Цвет жира должен быть белоснежным. Мясо с желтоватым оттенком будет старым и более жестким.

Его придется готовить на порядок дольше, чем яркое, молодое мясо; Если вы покупаете мясо в магазине, обращайте внимание на срок годности. Такое мясо может храниться не более пяти суток. Если указан более длительный срок, тут не обошлось без химий; Лучше и надежнее всего — покупать мясо в специализированном мясном магазине.

Туда товар завозят ежедневно и в свежем виде. Тушеная говядина с черносливом и орехами Ингредиенты.

Говядина с черносливом и картофелем