Рецепты из творога и кефира в мультиварке

Как приготовить творог в мультиварке за 10 минут Автор: Наталья Очень многие люди последнее время стали задумываться о том, что продукты, приготовленные в домашних условиях, получаются гораздо полезнее и вкуснее. Одним из таких продуктов, несомненно, является, домашний творог. Покупной творог часто напоминает лотерею.

Блюда из творога в мультиварке

Покупаешь и не знаешь, сделан ли он из цельного молока, или большая часть продукта основана на сухом молоке, пользы от которого практически нет. Другое дело творог, приготовленный самостоятельно. Домашний творог гораздо полезнее магазинного, к тому же мы полностью знаем его состав. Такой творог не страшно давать маленьким детям!

Помню, как меня в детской поликлинике участковый педиатр учила, как приготовить творог для прикорма ребенку. Делать это предлагалось примитивным способом — на батарее. Так делали наши бабушки и мамы.

Творог из кефира в мультиварке

И времени на это уходило куда больше. Но у нас с вами есть замечательная помощница — мультиварка.

Как приготовить творог в мультиварке за 10 минут

С ее помощью мы приготовим творог из кефира очень быстро, буквально за 10 минут. Способ приготовления творога из кефира в мультиварке: Кефир вливаю в чашу мультиварки. Устанавливаю чашу, выбираю режим Молочная каша. Время приготовления 10 минут. Нажимаю старт и закрываю крышку. В процессе закипания кефир начнет разделяться на сыворотку и творожные комочки. Через 10 минут открываю крышку и вижу, что процесс разделения завершился.

Творог отдельно, сыворотка желтоватого цвета отдельно. Теперь нужно слить сыворотку. Беру глубокую тарелку миску, кастрюльку , сверху накрываю марлей, сложенной в три слоя. Марлю нужно закрепить так, чтобы она не сползла у вас, когда будете сливать жидкость.

Я края марли запихнула под саму тарелку. Аккуратно выливаю творожные комочки и сыворотку на марлю. Затем беру за края марли и подвешиваю творог над раковиной узелком. Это нужно для того, чтобы хорошо стекла вся жидкость. Из исходного количества кефира получается примерно 300 гр. Еще тут нужно учитывать один важный момент.

Если вы ходит творог посуше, то нужно оставить стекать минимум на час. Если хотите более влажный, то нужно оставить на минут 15. Время будет увеличиваться, в зависимости от увеличения веса готового продукта. После приготовления у нас остается сыворотка. Ее можно использовать для приготовления выпечки, блинов и т. А можно просто вылить, если она вам не нужна.

Если с вечера делать такой творог, то утром у вас будет прекрасный вариант завтрака. Можно добавить варенье, мед или просто кушать с печеньем. Творог получается очень вкусным, нежным. Если вы его используете в качестве детского питания, то тут отлично будут сочетаться натертое яблоко, груша или банан.

По своему усмотрению вы также можете добавить сахар я не добавляю, мне вкусно так.