Рецепты капусты в вакси банке от цептера

Шашлык на сковороде Zepter - видео рецепт

Марина Фокина 11 месяцев назад Свиная рубленая колбаса из мяса, соли и специй. На 1 кг мяса -20 г соли. Любые приправы по вкусу. Готовим колбасу при температуре ниже кипения!

До кипения вода, в которой варится колбаса, доходить ни в коем случае не должна. Если есть возможность использовать термометр со щупом - отлично!

После достижения данной температуры сразу быстро охлаждаем колбасу. Подробнее об этом здесь: For 1 kg of meat-20 g of salt.

Квашеная капуста - видео рецепт

Any condiments to taste. We take sausage at a temperature below boiling! To boil, the water in which the sausage is brewed should not be reached by any means. If it is possible to use a thermometer with a probe - excellent! After reaching this temperature, we immediately cool the sausage. We constantly cool it in the freezer or in the refrigerator. Read more about this here: Чтобы читать подробнее, разверните описание.

Подготовьте свою доску, салфетки, разделочный нож и чистую воду. Не забудьте про лук, чеснок, имбирь, соевый соус, куркуму, соль, перец и другие ингредиенты для маринада. Подготовьте мясо и узнайте о всех нюансах его мариновки, а также способах выдержки от Сталика Ханкишиева!

Я рассказываю о приготовлении шашлыка, плова, лагмана, шурпы, мантов, самсы, люля-кебаб, кюфты и множества других вкусных восточных блюд, приготовленных как на живом огне — на даче или на пикнике, за городом, так и в условиях квартиры. Основной акцент в моих рецептах на традиционную кухню, но современную я тоже уважаю и периодически публикую видео о ней.

Цветная капуста по-корейски - видео рецепт

Главной темой моих видео являются узбекская кухня и азербайджанская кухня. Но также я очень люблю корейскую кухню, индийскую кухню и китайскую кухню. Европейская кухня мне, тоже, конечно не чужда. В целом я рассматриваю мир кулинарии, как единое целое, стараюсь рассматривать кулинарные технологии с научной точки зрения и обосновывать каждый свой шаг физикой, химией, биологией и другими науками.

Присоединяйтесь, если хотите кушать вкусно и получать положительные эмоции вместе с крепкими и надежными знаниями о кухне!

Вкусные рецепты

Мои книги с автографами всегда можно купить здесь: Подписка на новые рецепты: Подробный рецепт с фото на сайте: У кого нет термометра, или он показывает не верно, купите вот такой: