Рецепты отбивные на пару в мультиварке рецепты

Свиная отбивная в мультиварке. Кляр – рецепты.

Добавить в избранное 44 Сегодняшний пост будет о том, как приготовить вкусные отбивные в мультиварке и на плите. Преимущество мультиварки в том, что мясо обжаривается в минимальном количестве масла, нет ни брызг, ни гари, но процесс жарки будет долгим! На плите можно гораздо быстрее нажарить кипу отбивных за это время.

Также в этом посте вы ознакомитесь с несколькими рецептами кляра для отбивных.

Отбивные на пару

И выберете для себя самый лучший кляр! Как приготовить вкусные отбивные в мультиварке: Вырезку нарезать ломтиками, поперек волокон, толщиной 1-1,5 см.

Свинина на пару в мультиварке

На фото у меня почти 700 г мяса. Хорошо отбить каждый ломтик с обеих сторон. Для того чтобы не было брызг на кухне от мяса, будет удобно положить мясо в полиэтиленовый пакет или просто накрыть его пакетиком. Отбитое мясо посолить, поперчить, приправить любыми специями для мяса. Измельчить 3-4 зубчика чеснока через пресс и натереть им мясо.

Выложить ломтики мяса на плоскую тарелку и убрать в холодильник на 20-30 минут. Мясо немного промаринуется, а мы тем временем выберем и приготовим кляр для отбивных. Кляр на сметане майонезе: Добавить муку и черный перец, перемешать.

Кляр по густоте должен быть, как жидкая сметана, при необходимости добавьте еще муки. В этом кляре я жарила отбивные в мультиварке фото ниже. Кляр на пиве или пивной кляр: Для пивного кляра — пиво и мука берутся в равных пропорциях. Добавить в кляр растительное масло, щепотку соли и черный молотый перец, перемешать все до однородной консистенции.

В этом кляре рыба получается очень вкусной и хрустящей.

Блюда на пару в мультиварке

Кляр на минеральной воде: Всыпать муку и снова тщательно размешать. Понемногу влить оставшуюся минералку, продолжая постоянно размешивать. Готовый кляр на минеральной воде по консистенции должен быть немного жиже, чем тесто на оладьи. Самый обычный яичный кляр: