Рецепты приготовления тушенки из курицы в духовке

Тушенка из курицы в домашних условиях

Самая вкусная в мире курятинка (тушенка)

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок Как сделать домашнюю тушёнку из куриного филе Чтобы сварить тушёнку из мяса курицы — нужно минимум продуктов. Мы будем использовать для мясного блюда обычное куриное филе и знакомые всем пряности.

Из недорогого набора продуктов мы приготовим невероятно нежную, сочную, мягкую и очень вкусную тушёнку, которую за милую душу съест вся ваша семья. Маринуем куриное мясо для тушёнки Мясо курицы тщательно промываем в чистой воде, обязательно обсушиваем его бумажным полотенцем, после чего нарезаем куриную мякоть произвольными не очень крупными, но и не сильно мелкими кусочками. Перекладываем в глубокую миску нарезанные мясные части, посыпаем их солью и горошками перца.

Можно добавить другие любимые специи, но это не обязательно. Мясо смешиваем руками с добавленными пряностями, чтобы вся курочка покрылась ароматными травами. Накрываем крышкой тарелку с мясным содержимым и убираем её в холодильник на полчаса. Подготавливаем банки для закрутки домашней тушёнки В то время, когда мясо будет мариноваться, мы займёмся подготовкой ёмкостей для заготовки будущей куриной тушёнки: Готовим мясо, разложенное по банкам, в духовке Когда мясо курицы промаринуется — перекладываем его в подготовленные банки для закрутки.

Секреты приготовления вкусной тушенки из курицы в домашних условиях

Мясо утрамбовывайте хорошо, чтобы в баночках оставалось как можно меньше свободного места. Помещаем ёмкости с ароматным мясным содержимым в холодную не разогретую духовку. Это очень важно помнить, так как, поместив банки в горячую печь, они просто-напросто лопнут. Как только баночки с домашней тушёнкой, приготовленной из свежей курицы, окажутся в духовом шкафу — включаем газ и доводим печь до стандартного температурного режима — 180 градусов.

В таких условиях готовить тушёнку из курицы дома нужно 4 часа. Спустя указанное время банки достаём из духовки и закатываем железными крышками их также предварительно стоит ошпарить кипятком.

Разные способы приготовления тушенки из курицы в домашних условиях

Закатанные банки переворачиваем вверх дном и обязательно заворачиваем в тёплое одеяло до полного остывания. Из указанного количества ингредиентов у вас получится, ни много ни мало, 3 банки по 1,5 л.

Как сделать куриную тушенку в духовке

После всех проведённых кулинарных манипуляций если они выполнены вами правильно храниться домашняя куриная тушёнка будет достаточно долго. Лучшее место для хранения — сухое прохладное помещение. Оптимальный и безопасный для здоровья срок хранения — 1,5 года, реже бывает, кода срок, без потери вкусовых и питательных свойств, достигает 5 лет.

Но если продукт начал покрываться плесенью — не раздумывая, отправляйте его в мусор. Чтобы сделать вкус и аромат мясного угощения более выраженным, наполненным и пикантным — нужно добавить ароматные травы. Но как правильно их подобрать, чтобы не перебить основной вкус, а, наоборот, выгодно его подчеркнуть? Сейчас мы на этот вопрос подробно ответим. На самом деле, выбор приправ для курицы — огромен.

Существует много видов специй, которые идеально подойдут для создания куриного блюда, но особое место среди них занимают такие специи и пряности как: