Йогуртовый торт с фруктами без выпечки рецепт

Клубника свежая — 10-12 шт. Она такая же как в рецепте с чизкейками , но выпекать мы ее не будем. Дно разъемной формы застелить бумагой для выпечки.

Йогуртовый торт без выпечки

Если печенье не сладкое, добавить 2 ст. Добавить в крошку растопленное сливочное масло, перемешать. Утрамбовать данной смесью дно разъемной формы. Киви нарезать на кусочки. Переложить в небольшую кастрюлю, добавить сахар и лимонный сок.

Прогреть киви 2 минуты, чтобы фрукты пустили сок. Снять с огня и дать остыть.

Йогуртовый торт без выпечки

Тем временем развести желатин в небольшом количестве воды. В большую миску влить йогурт, аккуратно подмешать сливки. Добавить желатиновую смесь и киви, аккуратно все перемешать 5.

Достать форму с основой из холодильника, выложить на корж порезанный банан и залить йогуртовым муссом. Сверху форму накрыть или затянуть пленкой и поставить в холодильник для застывания на 3-4 часа.

Как украсить торт клубникой? Для этого желатин растворила в небольшом количестве горячей воды, примерно в 100 мл, добавила сахара немного. Клубнику нарезала и выложила поверх застывшего торта, кисточкой покрыла клубнику желе в несколько слоев, так она будет дольше оставаться свежей.

Йогуртовый торт с фруктами без выпечки

Можно использовать фруктовое желе и просто залить клубнику. Поставить в холодильник для застывания. Чтобы достать торт с формы я слегка прогрела форму с боковых сторон с помощью фена, это отличный способ достать суфлейные торты, о таком способе я уже ранее рассказывала. Наш йогуртовый торт без выпечки готов, он получается очень нежный, по настоящему летний. Приятного аппетита, мои дорогие!

Йогуртовый торт с бананом и киви без выпечки